KERSTMENU 1ste kerst 2025

Het is niet meer mogelijk om nog te reserveren.

Amuse van het huis
****

Voorgerechten:

Rundercarpaccio,

Met balsamica-olijfolie dressing en kappertjes, pijnboompitten, rucola en parmazaanse kaas € 15,50

Of

Vispalet,

Met gerookte zalm, garnalen kroket en 1 gegratineerde oester € 16,50

Of

Carpaccio van chioggabiet,

Met burrata en piment € 13,50

Soepen:

Kreeftenbisque  € 9,50

Of

Waterkerssoep met gerookte zalm, € 8,50

Hoofdgerechten:

Kabeljauw,

met Zeeuws spek omwikkeld, en een vadouvansaus € 25,00

Of

Zeeduivel,

met gegrilde coquille en een kreeftensaus € 26,50

Of

Verwennerij van eend,

met eendenborst, geconfijte eendenbout en sinaasappelsaus € 26,60

Of

Tournedos,

met truffelaardappel en rode wijnsaus € 34,50

Nagerecht:

Amandelijs met geroosterde vijgen € 8,50

Of

Stoofperentaartje met vanille en caramelsaus;€ 8,50

Of

Witte chocolademousse en speculaas;€ 8,50

Koffie friandise € 8,50

Het menu kan zelf samengesteld worden, niet alle gangen hoeven gekozen te worden.